Invitan a cena en favor de la comunidad de Norogachi
Chihuahua.- Autoridades del municipio de Guachochi invitan a la cena con causa titulada “Mis Raíces Rarámuri, la Tierra y la Milpa” que tiene un costo de $2,500, se realizará la noche del próximo viernes 6 de septiembre y todo lo recaudado será para proyectos de infraestructura en la comunidad de Norogachi.
El alcalde electo José Miguel Yáñez expuso que la intención es rehabilitar algunos caminos y darle una nueva cara a la plaza de la comunidad para atraer más turismo a la zona. La invitación para participar en la cena va dirigida a empresarios, políticos y sociedad en general para que degusten la gastronomía de la sierra, así como fortalezcan su lazo con los pueblos originarios.
El cupo de la cena es para 150 personas y durante la ceremonia se mostrará la historia y destinos turísticos de Guachochi. Los alimentos estarán a cargo de cocineras tradicionales chihuahuenses del proyecto NATIKA asesoradas por la chef internacional chihuahuense Ana Laura Beltrán del Rio Abundis.
Se contempla un menú de 4 tiempos:
Entrada: Triada en la Sierra Tarahumara.
Primer tiempo: Bendición de la Milpa.
Platillo principal: Constrastes humo, fuego y tierra.
Postres: Reencuentro con las raíces.
“Buscamos que en esta cena se integre la sociedad, que dejemos de dividirnos como culturas, que busquemos ayudar a la cultura rarámuri para y que encontremos esa gastronomía ancestral que a través de la milpa nos lleve a disfrutar de algo único con lo que contamos en nuestro estado”, expuso Yáñez.
Cabe destacar que Casa Guachochi mantiene sus puertas abiertas para que turistas de Chihuahua capital puedan apreciar la exposición “Enamórate de Guachochi” de la fotógrafa Annel Primero.
La colección artística muestra los amaneceres, las cascadas y parques del municipio enclavado en la Sierra Tarahumara recientemente nombrado Pueblo Mágico. La imagen “Velo de vida” retrata la majestuosidad de la barranca Sinforosa entre columnas de nubosidad, mientras que la fotografía titulada como “Lorena” muestra a la corredora internacional de origen rarámuri Lorena Ramírez, posando al pie de la imponente cascada de Cusárare.
Casa Guachochi se encuentra en la calle Aldama 3101 de la colonia Obrera y la exposición estará vigente hasta el 15 de septiembre. En estas mismas instalaciones se podrán adquirir los boletos para la cena con causa.
