Explican porque el Chocolate del Bienestar cuenta con los tres sellos de salud

México.- La Directora General de Seguridad Alimentaria Mexicana, María Luisa Albores, explicó porque el Chocolate del Bienestar cuenta con los tres sellos por exceso de azúcar, calorías y grasas saturadas de la Secretaría de Salud del gobierno federal.

En cuanto al sello de grasas, justificó que es porque trae grasa de la manteca del ganado, considerada como buena tal y como sucede con el aguacate, considerado como un producto saludable.

“En el caso de nuestro chocolate lo que está trayendo es la grasa de la manteca del ganado, por eso hacía mucho hincapié en todas las bondades que tiene está bendita manteca de ganado”, indicó.

La funcionaria federal puntualizó que el cacao que se utiliza para estos chocolates no se descrema, ya que se deja su riqueza natural al contar con aditamentos como vitamina D.

“No se sustituye ninguna azúcar sintética, estamos colocando azúcar de caña. Entonces esto se vuelve relevante porque no está pasando por otros procesos. Por eso tiene los tres sellos”

Fue en la Conferencia de Prensa de este jueves, cuando María Luisa Albores presentó los beneficios del Chocolate del Bienestar y el origen de su ingrediente principal.

Aseguró que hoy es posible llevar este producto a todas las comunidades de México como un alimento nutritivo, accesible y con profundo origen social gracias al trabajo de los cacaoteros de Tabasco y el norte de Chiapas, así como de participantes del programa “Sembrando Vida”.