Promueve IMPAS loncheras saludables para estudiantes

Chihuahua, Chih.- El Gobierno Municipal, por medio del Instituto Municipal de Prevención y Atención a la Salud (IMPAS) ofrece a los padres de familia ideas prácticas y deliciosas para la creación de loncheras escolares nutritivas que aseguren la energía y los nutrientes necesarios para el desarrollo saludable de sus hijas e hijos.

El IMPAS reconoce el rol fundamental de los padres y tutores en la formación de elecciones alimentarias saludables y busca brindarles las herramientas necesarias para lograrlo de manera sencilla y efectiva.

Algunas recetas que se pueden preparar en la lonchera escolar son:

Mini Wraps de Pollo y Aguacate:
Ingredientes: Tortillas de harina integrales pequeñas, pechuga de pollo cocida y deshebrada, aguacate machacado, unas gotas de limón.
Preparación: Unta el aguacate en la tortilla, coloca el pollo deshebrado y enrolla. Puedes cortar por la mitad para facilitar que los niños lo coman. Acompaña con zanahorias baby y uvas.

Brochetas de Frutas con Queso:
Ingredientes: Cubos de queso panela o mozzarella, trozos de fresas, plátano, melón y piña.
Preparación: Ensarta los trozos de fruta y queso en palillos de madera pequeños. Esta opción es divertida y nutritiva. Puedes agregar un pequeño recipiente con yogur natural sin azúcar para acompañar.

Sándwich de Huevo y Espinacas:
Ingredientes: Pan integral, huevo cocido en rodajas, hojas de espinaca baby, un poco de mostaza (opcional).
Preparación: Unta un poco de mostaza en el pan (si el niño lo prefiere), coloca las rodajas de huevo y las hojas de espinaca. Corta el sándwich en formas divertidas con cortadores de galletas. Acompaña con pepino en rodajas y un puñado de nueces o almendras (si no hay alergias en la escuela).