Proyectos ganadores de “Nutrinova UACH” participarán en Congreso Nacional AMMFEN

Chihuahua, Chih.- Los tres equipos ganadores en la exposición “Nutrinova”, representarán a la Facultad de Enfermería y Nutriología en el Congreso Nacional de la Asociación Mexicana de Miembros de Facultades y Escuelas de Nutrición, A.C. (AMMFEN), que se efectuará del 9 al 11 de abril de 2025.

Además, los equipos triunfadores obtuvieron un premio de 2 mil pesos y una dotación de libros, sin contar que se pagará a todos sus integrantes la inscripción a este evento académico, cuya sede será la Universidad Autónoma de Chihuahua.

En la categoría de Proyectos alimenticios, obtuvo el primer lugar “Go peach: Kombucha sabor durazno”, un alimento gelificado con textura de papilla, fácil de consumir y apetitoso, el cual busca atender trastornos gastrointestinales. Se compone de durazno, azúcar, kombucha y goma Xantana.

“Mi primer huerto” fue el proyecto ganador en la categoría de Material didáctico. Combina diversión y aprendizaje diseñado para que los niños descubran de forma práctica y sencilla cómo pueden cultivar sus propios alimentos.