Invitan a agroindustriales a participar en recetario estatal de productos chihuahuenses

Chihuahua.- La Secretaría de Desarrollo Rural (SDR) lanzó una convocatoria dirigida a agroindustriales del estado para registrar sus proyectos antes del próximo 13 de mayo y formar parte del Recetario de productos chihuahuenses.

Esta iniciativa, impulsada en coordinación con el Instituto Superior de Artes Gastronómicas (ISAG), busca promover el consumo local, fortalecer el valor agregado de los productos regionales y proyectar la riqueza gastronómica de Chihuahua.

Las propuestas culinarias serán desarrolladas por estudiantes y chefs de la institución, quienes trabajarán a partir de los insumos y fichas técnicas proporcionadas por las y los participantes.

Ericka Urrutia, jefa de Comercialización de la Dirección de Agronegocios, destacó que este proyecto representa una oportunidad para ampliar mercados y acercar los productos locales a nuevas familias consumidoras mediante ideas innovadoras.

Hasta el momento, 22 participantes de distintas regiones del estado se han sumado a esta estrategia.

Las recetas seleccionadas integrarán un recetario oficial en formato físico y digital, el cual estará disponible para consulta pública a través de los canales institucionales de la SDR y su revista oficial.

Las y los interesados pueden registrarse en el siguiente enlace:
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeN1yuJL71KfQPtGn39KL-ZBvCpSL2alZqMk0NltibYZ05_tw/viewform?usp=publish-editor

Para más información, se puede acudir a la Dirección de Agronegocios de la SDR o comunicarse al teléfono 614 429 3300, extensiones 12591, 12580 y 17707, en horario de oficina.