Participa UACH en el `Encuentro Académico para la Enseñanza del Cultivo de la Uva´

Chihuahua.- Docentes e investigadores de la Facultad de Ciencias Agrotecnológicas (FACIATEC) de la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), participaron en el “Encuentro Académico para la Enseñanza del Cultivo de la Uva”, organizado por la Secretaría de Educación y Deporte a través de la Subsecretaría de Educación Media Superior y Superior.

Durante la inauguración, Jesús Ignacio Rodríguez Bejarano, Secretario General de la UACH, destacó el compromiso de la institución con el fortalecimiento del sector agropecuario y, en particular, con la industria vitivinícola.

Por su parte, Manuel Guillermo Márquez Lizalde, Subsecretario de Educación Media Superior y Superior de Gobierno del Estado, agradeció la hospitalidad y la cooperación al compartir su experiencia en el desarrollo del cultivo de la vid en sus 15 años de trayectoria.

Además, Ricardo Aarón González Aldana, director de FACIATEC, resaltó el trabajo que realiza la facultad en esta área desde hace más de 15 años, misma que visualiza el enorme potencial de este cultivo en el estado de Chihuahua.

Durante la jornada, destacados académicos, investigadores y profesionales del sector vitivinícola compartieron sus conocimientos y experiencias con el fin de promover prácticas innovadoras y sostenibles en el cultivo de la uva. Asimismo, se buscó fortalecer la colaboración interdisciplinaria, impulsar el uso de tecnologías avanzadas y mejorar la competitividad de la industria vitivinícola en la región.

Para concluir la jornada, los asistentes participaron en un recorrido por los talleres, donde pudieron degustar vinos de mesa y conocer más sobre el proceso de elaboración de esta bebida.