Encuentra Profeco incumplimientos en 15 productos de mayonesa y aderezo

Un análisis de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) a 24 mayonesas y aderezos encontró incumplimientos en 15 de esos productos, de los cuales hay algunos de las marcas Heinz, MaCormick, Hellmans y Best Foods Real.

Entre los incumplimientos figuran algunos de etiquetado, otros de contenido, no comprueban leyendas o presentan leyendas parcialmente engañosas, de acuerdo con el estudio de calidad del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, que incluyó 9 mayonesas, 5 mayonesas reducidas en grasa, 9 aderezos y un aderezo de mayonesa.

Mientras Best Foods Real, Mayonesa de 473 ml no cumple el contenido neto declarado, pues en realidad contiene 45 ml menos (428 ml), los siguientes productos no comprobaron sus leyendas:

• HEINZ Mayonesa con jugo de limón de 370 g presenta leyendas como “Especialmente elaborada con ingredientes de la más alta calidad”, “…su sabor único Heinz”.
• HEINZ Mayonesa de 170 g leyenda: “Ingredientes de la mejor calidad” y “Su sabor casero es único…”
• HEINZ Mayonesa reducida en grasa de 390 g la leyenda: “El sabor de nuestra mayonesa que conoces”.

KRAFT, Mayonesa reducida en grasa tipo casero de 650 g con la leyenda “Tipo Casero”.

Otro resultado fue que el nombre del producto de las marcas que a continuación se enlistan no tienen el mismo tipo y tamaño de letra, con lo que incumple la norma de etiquetado:

• HEINZ, Mayonesa reducida en grasa de 390 g.
• McCORMICK, Mayonesa con jugo de limones de 190 g.
• McCORMICK, balance Aderezo con aceite de almendras de 315 g.
• McCORMICK, balance Aderezo con aceite de ajonjolí de 315 g.
• McCORMICK, balance Aderezo con aceite de aguacate de 315 g.
• McCORMICK, Aderezo con jugo de limones light de 425 g.
• HELLMANN’S, Aderezo light de 335 g.
• HELLMANN’S, Aderezo sabor mayonesa ligera con jugo de limón de 190 g. 

  Estas marcas presentan, por su parte, leyendas potencialmente engañosas:

  • HELLMANN’S, Aderezo sabor mayonesa ligera con jugo de limón de 190 g. Ostenta “PRECIO ESPECIAL”.
  • HELLMANN’S, Aderezo con aceite de canola Liviana de 220 g, Exhibe el término “Liviana”.

   

  Con las pruebas realizadas, el laboratorio de la Profeco verificó que el etiquetado incluyera la información requerida en la normatividad en cuanto a denominación, contenido neto y lote y fecha de caducidad; así como declaración nutrimental, ingredientes y leyendas de conservación.

  También se determinó el contenido energético, para lo cual se utilizó el factor de conversión de 4 kilocalorías por gramo (kcal/g) para proteína y carbohidratos, y 9 kcal por g de grasa; además de la cantidad de sodio.

  Cabe señalar que todos los productos analizados cumplieron con la acidez y pH requeridos por los estándares de calidad.

  Entre otras consideraciones, Profeco sugiere:

  • Revisar fecha de caducidad o consumo preferente, así como los ingredientes para evitar problemas en el caso de tener alguna alergia.
  • Consultar al médico si se padece hipertensión, pues existen algunos productos que no cuentan con el sello de “exceso de sodio” y que pueden tener mucha sal.
  • Tener presente el aporte energético, ya que éste aumenta de acuerdo a la cantidad que se consuma.
  • Cuidado al escoger entre una mayonesa y un aderezo, porque algunas marcas tienen presentaciones muy similares y ello podría confundir entre uno y otro.
  • Fijarse en los sellos de advertencia, ya que indican cuando un alimento envasado contiene exceso sea de calorías, sodio y/o grasas trans.
  • Cuidar la cantidad que consume. El requerimiento calórico de un adulto promedio es de 2,000 calorías por día.
  • Poner el producto en un lugar donde no esté expuesta ni al sol ni a la humedad y manténgalo bien cerrado. 

    Los resultados del estudio pueden ser consultados en el número 563 correspondiente a enero de 2024 de la Revista del Consumidor, en la siguiente dirección en internet: https://www.gob.mx/profeco