Ciudad de México.- Forma Foods, una empresa startup incubada en el Tecnológico de Monterrey, la universidad mexicana número uno en ingeniería y tecnología en México, de acuerdo con el QS World Ranking 2024, está utilizando tecnologías vanguardistas de impresión 3D para producir carne con base en plantas que no sólo luce y sabe como la carne real, sino que también promueve un enfoque más sostenible y ético hacia la alimentación ...